Vollgefressen? „Iss deinen Teller leer, dann gibt es morgen gutes Wetter!“ Jede*r von uns hat diesen Satz schon das ein oder andere Mal gehört. Der eigenen Gesundheit zuliebe solltet ihr dieser Redensart jedoch nicht allzu viel Bedeutung beimessen. Viel sinnvoller

Hummus Zutaten für 500 g 5 min Zubereitungszeit Zutaten 7 ml Zitronensaft1 g Cumin, gemahlen5 g Knoblauch, frisch, feingehackt350 g Kichererbsen, gekocht bzw. aus der Dose21 g Raps- oder Sonnenblumenöl18 g Tahini (Sesampaste)7 g Salz92 ml Wasser Und so geht’s

Was ist eigentlich der Nutri-Score? Der Nutri-Score ist ein System zur Kennzeichnung des Nährwertprofils eines Lebensmittels auf derVerpackungsvorderseite mit Buchstaben und Ampelfarben. Die Gesamtbewertung erfolgt aufGrundlage eines Bewertungsalgorithmus. Das System kommt aus Frankreich. Der Nutri-Score ist eine fünfstufige Skala mit

Vitamine – alles klar, oder doch nicht? Wir sprechen ständig davon und jede*r möchte genug davon zu sich nehmen. Was sind überhaupt Vitamine und wofür brauchen wir sie? Deshalb brauchen wir Vitamine Der Körper benötigt Vitamine, um lebenswichtige Funktionen wie

Süßkartoffel-Tomaten Suppe 4 Portionen 40 min Kochzeit Zutaten Für die Croutons 4 Scheiben VollkorntoastbrotEine handvoll Petersilie120 g Butter1 TL Honig2 EL Curry½ TL Salz Für die Suppe 8 g Ingwer1 Knoblauchzehe2 Schalotten2 EL Rapsöl400 g reife Tomaten400 g Süßkatoffeln in

Pasta mit Linsenbolognese 5 Personen 40 min Kochzeit Zutaten Olivenöl 110 g Rote Linsen90 g Zwiebeln, fein gewürfelt70 g Karotten, feine Streifen40 g Staudensellerie, feine gewürfelt50 g Champignons, fein gewürfelt4 g Knoblauch, fein gehackt20 g Tomatenmark, 3-fach konzentriert70 g passierte